bánh trung thu

Bánh trung thu bào ngư hải sản 4 trứng 

Trong hai món Bánh trung thu, bánh nướng chính là thứ quà căn bản nhất mà lại cầu kỳ tinh vi diệu vợi nhất. Cầu kỳ từ khâu chọn loại bột mì mịn nhất để có lớp vỏ vàng ươm thơm lừng. Cầu kỳ đến việc chọn loại trứng tròn đều muôn vạn quả như một, thấm muối vừa vặn, sắc sảo mặn mà mà không làm phiền hà vị giác người ăn.

Mỗi loại bánh từ truyền thống như nhân Thập cẩm, nhân đậu xanh hay hiện đại như nhân Gà quay X.O, Bào Ngư, Vi cá..đều thể hiện một kỳ công tuyệt đỉnh của người nghệ nhân làm bánh Kinh Đô. Khéo léo trong sự hòa quyện dặt dìu hương vị của hàng chục loại nguyên liệu tươi ngon nhưng lại bùng nổ sáng tạo với vô vàn điểm nhấn hương vị bất ngờ làm nên sự thích thú trong giác quan người ăn. 

" Trung thu ta lại gặp nhau

Cùng chia miếng bánh thỏa câu ân tình"